생애 마지막 재래 된장
어머니 세대는 조선간장이라 불리던 #재래간장 #집간장이 안나오는게 아쉽지만 #맥막장을 넣으면 만들기도 쉽고 맛도 좋아 생협한살림 #조선간장, #시골간장을 사먹고 #재래된장 #집된장을 넣는건 재작년이 마지막~~ 2021년 보리 막장을 넣는 5대가 내려온다는 자부심 가득한 보리 막장 레시피. 유튜브 ‘하민이 엄마의 힐링쿡’에 종이컵 계량이 있어서… m.blog.naver.com 2020년 2월 소금물에 메주를 담가 된장과 간장을 분리한 뒤 장마가 끝나고 소금을 더 […]